Es un método práctico, limpio y rápido. Toma entre 4 y 8 minutos. Influye el tamaño del corte y si preparamos hojas verdes o vegetales sólidos. Aunque se use más que nada para calentar comida, las virtudes del microondas son varias. Una de ellas es que permite tener listas verduras al vapor en pocos minutos sin que pierdan el sabor, ...

Tiene la capacidad de determinar si sentimos más o menos apetito. Y le avisa al cerebro cuando pasan demasiadas horas sin comer. Tener determinación para decir “basta” cuando ya se comió lo suficiente y saber diferenciar el hambre del antojo no son cuestiones relacionadas sólo con la fuerza de voluntad. Los factores ambientales, genéticos o biológicos también cumplen un rol ...

En el ámbito de la nutrición circulan teorías y mitos a tal velocidad que a veces resulta difícil frenar a tiempo esa ola de información falsa que se instala como verdad en ciertos sectores. Aunque en los últimos años circula la idea de que el consumo de lácteos podría ser un factor desencadenante de cáncer, la evidencia científica muestra que ...

Las soluciones mágicas no existen. Para alcanzar los objetivos propuestos, hay que focalizar en la alimentación, el movimiento, la mente, el corazón y el descanso. Con sus días soleados y su clima templado, la primavera es una de las estaciones más esperadas. Pero no todas las personas la disfrutan. La desesperación por tener un cuerpo escultural y delgado para lucir ...

Qué plan de dieta hay que seguir para regenerar el músculo y evitar una deshidratación. Cuando hablamos de rendimiento físico, nos referimos a los objetivos pautados por cada persona para mejorar su performance individual en su actividad, ejercicio o deporte a realizar. Para optimizar al máximo los esfuerzos musculares y corporales, el camino para alcanzarlo no sólo requiere de dedicación, ...

Aunque a priori pareciera ser difícil hacer este tipo de pan, quienes lo preparan asiduamente aseguran que es aun más simple hacerlo que otros panes. El pan de masa madre es un alimento antiguo y tradicional que ha ganado adeptos nuevamente en los últimos años. Que sea preparado artesanalmente y sin agregado de agentes leudantes químicos industriales no lo convierte ...

Se estudia un nuevo modelo de información en los envases sobre los niveles de sodio, azúcar y calorías que contienen los productos. ¿Se viene el semáforo nutricional? En el dorso de la mayoría de los productos que se encuentran en las góndolas de los supermercados, existe una etiqueta con la información nutricional. Pero no todos la leen, y quienes la ...

Aportan un toque de sabor a las comidas. Y pueden hacerse en casa. Las opciones más saludables y livianas, que combinan con todo. Las salsas y aderezos industriales suelen tener un alto contenido de sodio, grasas y azúcares agregados. Pero hay recetas más naturales y saludables que se pueden aprovechar en reemplazo de las opciones envasadas clásicas, como la mayonesa, ...

Lograr una buena diversidad nos protegerá frente a diferentes condiciones en relación a nuestro sistema digestivo, inmune y metabólico. La microbiota intestinal se refiere al conjunto de microorganismos que habitan en nuestro intestino. No los vemos pero allí están, cumpliendo funciones esenciales. La diversidad es una de los parámetros más representativos para evaluar. Cada tipo de bacteria tiene sus propias ...

La solución más sana y eficaz para el estreñimiento se encuentra en los hábitos alimentarios. El estreñimiento o irregularidad intestinal es un trastorno digestivo muy habitual en personas donde predomina el estrés, el sedentarismo y los malos hábitos alimentarios. En consecuencia, se altera la calidad de vida porque es una situación incómoda y molesta. Según la Organización Panamericana de la ...