El alto consumo de grasas y azúcares diarios favorece el aumento de peso y la mala nutrición. Qué tener en cuenta a la hora de armar el menú diario y las viandas de la escuela. Fecha de publicación: 01 de Marzo 2021, 07:05hs Según el Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI), 1 de cada 3 niños en edad escolar ...

Durante esta etapa todos nos hemos visto sometidos en mayor o menor medida a una gran presión emocional y psicológica: estrés, ansiedad, miedo e incertidumbre. La alimentación para muchos ha sido una gran vía deescape, algo absolutamente comprensible en este contexto. Pero no significa que sea justificable, no significa que no tengamos que hacer nada para, primero, evitar dejarnos llevar ...

EEste tipo de productos tiene mala fama, pero no todas las opciones son iguales. El sistema Nova los categoriza en cuatro grupos, según el nivel de procesamiento. Escuchamos la palabra “alimento procesado” y ya asumimos que se trata de un producto perjudicial para la salud que hay que descartar. Convengamos que a la hora de elegir entre aquellos que consideramos ...

Los fitonutrientes que se encuentran en esta fruta activan la generación de nuevas neuronas, según una investigación reciente. Comer al menos cinco piezas de fruta y verdura al día (aunque algunos especialistas sostienen que debería ser una decena) es una de las reglas de oro de la nutrición para tener una alimentación saludable. El consumo de este tipo de productos ...

Al vapor, hervida, cruda, cocida, licuada o simplemente fresca y en pedazos, la zanahoria forma parte del grupo de alimentos con “efectos prometedores” en la prevención de algunos tipos de cáncer, según señala la OMS en su informe World Cancer Report 2014. Otro informe de la Universidad de NewCastle (Reino Unido) asegura que si se cuece entera y después se ...

Muchas veces una enfermedad requiere algo más que un medicamento o una cirugía. Se necesita que esa persona con alguna afección realice cambios en su estilo de vida. Es lo que suele indicar un gastroenterólogo, un cardiólogo o un diabetólogo. Entonces el paciente piensa cosas como esta: ¿cómo voy cambiar, si yo soy así? Sabemos que una simple indicación para ...

La palta, además de ser sabrosa y versátil, ofrece múltiples beneficios para la salud. Está demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias, mantiene a raya el colesterol y aumenta la absorción de nutrientes. Además, es rica en magnesio y potasio, que son minerales de gran interés para el sistema inmunológico. A todo esto ahora a su consumo se le asocia un nuevo ...

Las Leyes de la Nutrición, que resumen las características fundamentales de una alimentación saludable definen que una dieta debe ser suficiente, completa, armónica y adecuada. Sin embargo, existen diversas dietas que pueden producir carencias nutricionales, el mayor riesgo de restringir la alimentación. Así lo explicó la doctora Juliana Mociulsky, médica endocrinóloga (M.N. 95.300), quien subrayó que todas las dietas deben ...

Durante la cuarentena, amasar se convirtió en un hobby. El hábito promete sostenerse en 2021 con ingredientes y mixturas más beneficiosos para el cuerpo. La pandemia trajo muchos cambios de hábitos, la mayoría de ellos positivos. El encierro hizo que nuestra faceta creativa se manifestara y en el ámbito de la cocina es donde más se notó. El pan casero ...

Los nutricionistas aseguran que comer frutas y verduras diariamente previene enfermedades y ayuda a controlar tanto el peso como la presión arterial. Por eso, es fundamental saber cuáles son las que nunca pueden fallar en tu heladera y además conocer sus beneficios es clave. De hecho, hay estudios que comprueban que mantener una dieta variada con menos carne y más ...