Las investigaciones revelan que los probióticos ejercen un efecto antidepresivo y ansiolítico. Según la Organización Mundial de Gastroenterología, los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se ingieren en las cantidades adecuadas, pueden aportar beneficios para la salud de quien los consume. Se trata de bacterias o levaduras que están presentes en alimentos, medicamentos o suplementos dietéticos. A pesar de que ...

La idea no es hacer dieta sino cambiar de hábitos y aprender en familia. La vida moderna de la sociedad actual transcurre a un ritmo acelerado. Como dice Fito Páez, “todos yiran y yiran” e intentan cumplir decenas de compromisos en un tiempo que parece cada vez más acotado. En este ir y venir constante, buscamos simplificar lo que podemos ...

Cómo la alimentación puede colaborar en tener una mejor salud mental. Uno de cada tres adultos de más de 20 años sufrirá, a lo largo de su vida, algún trastorno mental, según el Estudio Argentino de Epidemiología en Salud Mental publicado en el 2018 en la reconocida publicación Social Psychiatry and Psychiatric Epidemiology. De los trastornos psicológicos, el más frecuente ...

Seguir esquemas coherentes nos ayuda a envejecer mejor, y no sólo en lo que se refiere a lo físico. Las investigaciones que se están llevando a cabo concluyen que los mejores alimentos para el cerebro son los mismos que protegen el corazón y los vasos sanguíneos. Los pescados, mariscos, frutas secas y hasta la palta son fuentes de ácidos grasos ...

En el Día Mundial de la Hipertensión Arterial es bueno conocer cuáles son las comidas que más benefician a las personas con esta enfermedad. La hipertensión es la elevación de la presión arterial por encima de los valores normales. La medicación adecuada, junto con un estilo de vida saludable, bajo consumo de sal y un peso apropiado son medidas ideales, ...

Investigadores ponen de manifiesto la necesidad de tener en cuenta la capacidad de percepción de los distintos gustos a la hora de pautar nuevos hábitos de alimentación para prevenir o tratar el sobrepeso.   Las personas obesas sienten menos el sabor que las que no lo son. Esto está influenciado por la genética, lo que puede ser determinante -a futuro- ...

Aunque necesitan menos agua, menos tierra y menos energía para producirla, tienen que usar 22 ingredientes para imitar la textura, el color y el sabor del producto vacuno.   La carne tradicional vacuna es salada, dulce, ácida y también amarga. El sabor de este alimento involucra las cuatro sensaciones básicas de nuestras papilas gustativas de la lengua. También estimula los ...

La soda y otras opciones pueden ser buenas aliadas para perder peso.   Cuando buscamos hacer una dieta con algún objetivo determinado, en general nos olvidamos de los líquidos. Mejor dicho, solo tenemos en cuenta los famosos “dos litros de agua al día”. ¿De dónde surge este número? Se calcula que para poder utilizar una caloría como energía corporal, necesitamos ...

Cuida la salud cardiovascular, el cerebro y también los músculos. Cuál es la mejor forma y cuántas veces a la semana es preferible consumirlo.   El atún es uno de los alimentos que provienen del mar que mejor fama tienen. Esto es porque es uno de los pescados azules con menor proporción de grasa de su grupo, con apenas el ...

El secreto estaría en un circuito cerebral que se desarrollo en época de hambrunas durante la evolución humana. Dicen que este estudio es clave para desarrollar terapias contra la obesidad y el atracón. Cuando comés algo muy rico, ¿te preguntaste por qué no podés parar, aunque ya sabés que comiste suficiente? Científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad ...