Enfriar los alimentos con almidón puede provocar algunos cambios en su estructura que pueden beneficiar la salud Suena como otro truco de salud en Internet: cocine un poco de pasta o arroz blanco y déjelo enfriar durante la noche en la heladera. Al día siguiente, algunos de los almidones naturales de los alimentos se habrán transformado en versiones más saludables, ...

  Se basa en los alimentos tradicionales disponibles en los países escandinavos y está pensada para conservar la buena salud; previene enfermedades y aporta antioxidantes Pescados, mariscos, granos enteros e integrales, vegetales de raíz, semillas y frutos secos son los alimentos que tienen al alcance de la mano países como Suecia, Finlandia, Dinamarca y Noruega. Son los protagonistas de la ...

En México denominan al cacao, “la medicina del bienestar”; ancestralmente los mayas decían que fortalecía el espíritu y despertaba las mentes dormidas   ¿Quién dijo que hay una sola manera de meditar? Para quienes les cuesta quedarse quietos y cerrar sus ojos, existen meditaciones dinámicas y sensoriales que ayudan a equilibrar nuestro sistema nervioso en tiempos donde la “lucha/huida” parece ...

La necesidad de combustible del cuerpo se modifica con el paso de los años; los hábitos alimentarios también deberían sufrir alteraciones Hay muchos mitos populares circulando que dicen que a medida que una persona envejece se le hace más difícil quemar calorías. “Pero, podés pensar en esta situación como sinónimo de estar vivo”, comentó Herman Pontzer, profesor de antropología evolutiva ...

Ricos en prebióticos, potasio, magnesio, flavonoides, vitaminas C y K, son útiles para combatir el envejecimiento, además del placer que proporciona su consumo Su aroma, sabor y color los transforma en los favoritos de la primavera y parte del verano. Sin embargo, las ventajas de los frutos rojos, en todas sus variantes, van más allá debido a que ofrecen múltiples ...

Contiene los aminoácidos y minerales esenciales necesarios en la nutrición; además, es fácil de incorporarlo en tus comidas   La quinoa es una semilla con alto valor nutricional en grasas, hidratos de carbono, azúcar, hierro y calorías. Una gran fuente de alimento considerada hasta en la dieta de los astronautas. Este cereal nativo de Sudamérica y cuyo centro de origen ...

Los riesgos y beneficios de consumir huevos todos los días; además ¿conviene ingerir la clara y la yema o no? y la gran duda: ¿pueden afectar la salud del corazón?       Durante los últimos 60 años, los científicos han discutido sobre si los huevos son malos para el corazón, dijo Walter Willett, profesor de nutrición en la Escuela ...

El agua de coco tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud; cuándo conviene tomarla y quiénes deben evitar su consumo Exótica y refrescante. El agua de coco es una bebida ideal para reemplazar el consumo de infusiones azucaradas, reponer electrolitos y mantenerse hidratados. De color transparente y sabor dulce, este jugo natural es una importante fuente de vitaminas, minerales ...

El colesterol es un lípido esencial que se encuentra en el cuerpo y que en niveles altos puede desencadenar enfermedades cardíacas; los especialistas destacan qué hay que comer para evitarlo La palabra “colesterol” suele asustar, sin embargo, se trata de una sustancia grasa necesaria para gozar de una buena salud y garantizar el correcto funcionamiento del organismo a lo largo ...

Es una de las infusiones más populares en la Argentina. Descubrí cuáles son sus aportes al organismo. El mate es un acompañante perfecto para gran parte de los argentinos, ya sea en el trabajo, en una plaza o cuando estamos cocinando en casa. Además, se trata del mejor aliado para esos momentos de mucho estrés cuando estamos estudiando o simplemente ...