El conjunto de microorganismos que se alojan en el intestino, responsable de regular la salud y las emociones, requiere de prebióticos y probióticos El intestino es un órgano que no para de sorprender. Los científicos lo llaman “el segundo cerebro” y de ello no hay dudas. En él conviven infinitas colonias de organismos que regulan la salud y las emociones ...

Se destaca por sus notables beneficios para la salud: es un potente antioxidante, con más vitamina C que la naranja, que combate el envejecimiento, y posee propiedades anticancerígenas, gracias al sulforafano, que previene la reproducción de células precancerosas y el desarrollo de tumores En un mundo donde cada vez hablamos más de alimentos funcionales y superalimentos, vale destacar al brócoli: ...

Esta preparación a base de masa madre data del 2000 antes de Cristo y le aporta grandes beneficios al organismo; especialistas revelan cómo prepararla Una manera distinta de hacer pan gana terreno entre los panaderos, foodies y los devotos de la movida fit. Se trata de una receta que si bien no es nueva, cobró furor durante la pandemia. Atrás ...

Los músculos de esta parte del cuerpo participan en casi todos los movimientos; los expertos explican cómo trabajarlos correctamente Esta preparación a base de masa madre data del 2000 antes de Cristo y le aporta grandes beneficios al organismo; especialistas revelan cómo prepararla Una manera distinta de hacer pan gana terreno entre los panaderos, foodies y los devotos de la ...

Es un compuesto natural proveniente de algas rojas que se utiliza como estabilizante y agente gelificante en productos de panadería, lácteos y postres; aporta nutrientes, brinda saciedad y mejora la salud intestinal Se lo apoda “gelosa” en países de habla francesa y portuguesa. Sin embargo, la denominación universal de esta sustancia blanca formada en base a un extracto de algas ...

Nuestro cerebro, como cualquier otra parte de nuestro cuerpo, necesita alimento; una ingestión monótona —así como una insuficiente— tiene repercusión directa en la actividad del cerebro Hoy es el día Mundial del cerebro y si la nutrición es importante para la salud en general, también lo es para la función cerebral. Nuestro cerebro, como cualquier otra parte de nuestro cuerpo, ...

Los expertos reconocen las propiedades del curry para beneficiar a la piel En la búsqueda constante por mantener una piel joven y radiante, muchas personas se vuelcan hacia los ingredientes naturales y sus beneficios para la salud. Uno de estos ingredientes es una especia originaria de la India, conocida no solo por su particular sabor, sino también por sus propiedades ...

La espinaca es un alimento versátil debido a las variadas formas en las que se la puede consumir y es popular gracias a su alto valor nutricional   Es una de las hortalizas de hojas verdes más versátiles y, a la vez, unos de los vegetales más populares del mundo. Se cree que la espinaca es de origen persa y, ...

La cúrcuma es una sustancia no energética que contiene múltiples propiedades antiinflamatorias y antioxidantes para las membranas celulares En el afán de perseguir un estilo de vida saludable, son muchas las personas que se inclinan por su consumo. Victoria Beckham ha dicho públicamente que la combina en jugos y como ingrediente en máscaras faciales para rejuvenecer la piel. Conocida como ...