Pizza Vegetariana BBQ


Prepará una pizza casera en unos cuantos minutos. Sólo necesitarás masa para pizza, salsa BBQ y vegetales frescos. Entrá y mirá más recetas de cocina.

Ingredientes ( 6 personas)

2 cucharaditas de manteca
1 cebolla colorada en rebanadas delgadas
1 taza de champiñones rebanados
Aceite de oliva extra virgen para untar
½ kilo de masa para pizza, comprada o hecha en casa
1/2 taza de salsa barbecue
1 frasco (340 gr) de corazones de alcauciles marinades, drenados y rebanados
1 pimiento rojo, en rebanadas finas
1 tomate en rebanadas finas
1/2 taza de queso manchego rallado
1 taza de hojas de albahaca fresca
Sal marina al gusto

 

Instrucciones

Derretir la manteca en una sartén a llama media. Agregar la cebolla y saltear durante 20-30 minutos, hasta que esté caramelizada. Agregar los champiñones y la sal marina, y cocinar hasta que estén tiernos, por unos 10-15 minutos. Poner a un lado.

Precalentar la parrilla. Limpiar las rejillas y untar ligeramente con aceite de oliva, bajar a temperatura media.

Cubrir 2 bandejas para hornear con aceite de oliva. Sobre una superficie cubierta de harina, extender y aplanar la masa con un rodillo, asegurándose de no aplanarla demasiado. Cubrir con aceite de oliva y esparcir la sal. Voltear sobre la bandeja preparada y untar y sazonar el otro lado.

Calentar la masa en la parrilla durante 1 minuto y medio y voltear. Untar la salsa barbecue y cubrir con las cebollas caramelizadas y los champiñones, el pimiento, el tomate, el calabacín y el queso. Cubrir la parrilla y cocinar a temperatura alta hasta que el queso se derrita, durante aproximadamente 1 minutos. Adornar con las hojas de albahaca.

Gracias por calificar! Ahora puedes decirle al mundo como se siente a traves de los medios sociales.
Lo que acabo de ver es..
  • Raro
  • Asqueroso
  • Divertido
  • Interesante
  • Emotivo
  • Increible

DEJANOS TU COMENTARIO